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Belmont 超厚鐵板(迷你)BM-288
型號: Balment Extra thick iron plate (mini) BM-288
存貨狀態: 現貨產品
HK$ 315.00
  • 編號:BM-288
  • 產品名稱:超厚鐵板(迷你)
  • 材質:黑色鐵板,手柄:不銹鋼,收納盒:棉
  • 尺寸:約130×130×8.5(6mm厚)
  • 重量:約0.7㎏

【鐵板開光】近期極厚鐵板在日本和本地都大受camper 歡迎。Belmont 的極厚鐵板6mm 厚 (13 x 13 cm大, 0.7kg), 保溫力極高, 可鎖住牛扒內的肉汁, 外面脆而咬落juicy, 扒迷必試! 

使用時放在迷你五德爐架上固定在爐 (e.g. SOTO) 上, 尺寸剛剛好, 但由於是鐵, 第一次用時只要跟住以下步驟用, 就不怕生鏽。

Step 1  第一次用之前以中性洗潔劑把鐵板洗淨。

Step 2 鐵板加熱讓水氣揮發。

Step 3 冷卻後在鐵板的底部和表面都塗上欖橄油。

Step 4 再開火加熱直至冒起白煙為止。

Step 5 稍稍冷卻後再搽油反複進行 2-3 次。

Step 6 再開火放蔬菜去除鐵板的鐵青味。

Step 7 加入少許油炒菜。最好用蔥西芹莞茜等濃味蔬菜以去除鐵青味。

Step 8 熄火。鐵板冷卻後再以清水洗淨。

Step 9 再開火讓水氣揮發。

Step 10 鐵板冷卻後在底部和表面塗上油。完成。

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