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Belmont 6mm超厚鐵板（小號）BM-288
- 編號：BM-288
- 產品名稱：超厚鐵板（迷你）
- 材質：黑色鐵板，手柄：不銹鋼，收納盒：棉
- 尺寸：約130×130×8.5（6mm厚）
- 重量：約0.7㎏
【鐵板開光】近期極厚鐵板在日本和本地都大受camper 歡迎。Belmont 的極厚鐵板6mm 厚 (13 x 13 cm大, 0.7kg), 保溫力極高, 可鎖住牛扒內的肉汁, 外面脆而咬落juicy, 扒迷必試!
使用時放在迷你五德爐架上固定在爐 (e.g. SOTO) 上, 尺寸剛剛好, 但由於是鐵, 第一次用時只要跟住以下步驟用, 就不怕生鏽。
Step 1 第一次用之前, 以中性洗潔劑把鐵板洗淨。
Step 2 鐵板加熱, 讓水氣揮發。
Step 3 冷卻後, 在鐵板的底部和表面都塗上欖橄油。
Step 4 再開火加熱, 直至冒起白煙為止。
Step 5 稍稍冷卻後, 再搽油, 反複進行 2-3 次。
Step 6 再開火, 放蔬菜, 去除鐵板的鐵青味。
Step 7 加入少許油炒菜。最好用蔥, 西芹, 莞茜等濃味蔬菜, 以去除鐵青味。
Step 8 熄火。鐵板冷卻後再以清水洗淨。
Step 9 再開火, 讓水氣揮發。
Step 10 鐵板冷卻後, 在底部和表面塗上油。完成。
Belmont 6mm超厚鐵板（小號）BM-288
HK$
350.00